Os Chefs

A Cooking Lisbon incorpora na sua equipa pessoas com experiências distintas e gostos comuns. Unidos pela gastronomia tradicional portuguesa, partilham experiências e conhecimentos com todos os que visitam o espaço. Apaixonados pelas viagens, turismo e comida, estas são as pessoas que com os seus conhecimentos profissionais, partilham técnicas e segredos nas aulas de culinária, workshops, jantares privados de grupos e nos tours aos mercados de Lisboa.

Fernanda (Assistente)

cooking lisbon team fernandaFernanda trabalhou cerca de 20 anos no sector da restauração em diversos restaurantes. Reservada, mas concentrada, está em permanente atenção aos mais pequenos pormenores.

Sempre pronta para a próxima experiência gastronómica adora comunicar e ajudar os participantes.

Maria Miranda (Chef)

Cooking Lisbon Maria MirandaGraduada em Dietética e Nutrição e posteriormente em Produção e Gestão de Cozinhas.  Trabalhou no passada no Hotel Four Seasons em Lisboa e no Yeatman no Porto ( Restaurante Michelin).

Adora viagens e é uma amante de comida e novas experiências. Realizou formação em comida Tailandesa e do Laos na sua mais recente passagem pela Asia. Desenvolveu um conjunto de receitas saudáveis para o livro “Receitas Perfeitas” e “Natal 2016” para o Lidl .

Tomás Borges (Chef)

cooking lisbon team tomas borgesTomás Borges é natural de Cascais, uma vila que preserva as suas tradições de peixe fresco, as tradições, apesar de se apresentar como um local moderno.

Graduado na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, desenvolveu a sua actividade profissional na área da restauração em Lisboa e Londres ( Reino Unido). Adora viajar, explorar novas culturas, comida e desporto.

Filipe Cordeiro (co-fundador)

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Filipe é natural da Ericeira. Aos 6 anos, mudou para Lisboa, uma cidade que conhece bem. Adora viagens, a vida e conhece o mundo através de amigos. Profissionalmente foi comercial e programador, mas a sua paixão pelo turismo e gastronomia foi fundamental para o início da Different Portugal em 2011 e Cooking Lisbon em 2013.

Luís Lopes (co-fundador)

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Luís é natural de Lisboa. Desenvolveu a sua actividade profissional na área de gestão de marketing, em diversos sectores de actividade como Logística, Formação e Turismo. Descontraído, adora a gastronomia tradicional portuguesa e a vasta lista de doces conventuais.

A Cooking Lisbon está localizada no centro de Lisboa e reúne um capital humano diversificado. Estamos ao inteiro dispor e podemos ser contactados através dos telefones mencionados, email ou através do preenchimento do formulário de contacto.