Gastronomia portuguesa, cozinha e o convívio

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A Cozinha e a gastronomia portuguesa é um local e tema de eleição para o convívio de pessoas de nacionalidades distintas.

Reunidos em redor da mesa, a desenvolver os mais saborosos pratos ou simplesmente a degustar os mesmos, a conversa surge de forma natural.

As conversas de cozinha e mais concretamente na Cooking Lisbon, são realizadas num espaço em que a interacção é o ponto de partida para as mais diversas temáticas.

História portuguesa ou universal, política, economia, gastronomia, vinhos, chocolates, azeite, queijos, doces da época ou conventuais, de tudo é falado sem inibições, porque é um espaço de partilha e aprendizagem.

A cozinha reúne duas características muito simples a utilidade (na preparação, confecção e degustação das refeições preparadas) e a social (o convívio entre as pessoas).

Ao longo do tempo, a cozinha enquanto ponto fundamental da casa apresentou sempre uma evolução profunda, entre as tradições preservadas e a modernidade dos utensílios, as catacterísticas anteriormente mencionadas foram mantidas.

Nos workshops e jantares grupo com portugueses ou cooking classes e market tours com turistas que visitam Portugal, divertimento e aprendizagem são pontos garantidos.

A forma como uma cozinha é criada, está relacionada com diversos factores: Mobiliário funcional e confortável, ergonomia das cadeiras utilizadas, pontos de arrumação de fácil acesso em função da média de altura dos seus utilizadores, entre outros factores são fundamentais para que o espaço seja agradável aos  que o utilizam.

Na Cooking Lisbon, é sempre um orgulho para a equipa, ver que os participantes estão de forma descontraída, empenhados, informais e orgulhosos do prato ou iguaria produzida.

Na fotografia (em baixo, esquerda) visualizamos o empenho na decoração da Aletria com pó de canela e do lado direito o orgulho de um grupo oriundo do Brasil com a sua passagem, aprendizagem e degustação de alguns dos principais produtos nacionais portugueses como o Azeite, Vinho, Queijo e presuntos.

Venha conhecer a Cooking Lisbon e aprender alguns dos segredos e técnicas da cozinha tradicional portuguesa com uma equipa empenhada na sua aprendizagem. A Gastronomia Portuguesa é conhecida a nível internacional e valorizada pelos turistas que visitam o nosso País.

Localizado no centro de Lisboa, o espaço é acessível por transportes públicos (metro, autocarros) ou transporte privado (parqueamento público).

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